ВОПРОС 3
Как проводить сельские фестивали, где местные жители готовят прямо на месте из местных продуктов и кормят гостей (за деньги и без)?
Местная власть права, когда говорит, что кормить на массовых мероприятиях имеют право только официально зарегистрированные предприниматели (ИП, КФХ, ООО) с видами деятельности по ОКВЭД на общественное питание, и всеми сертификатами на продукты питания.
Организаторы праздника могут предложить местным жителям пригласить гостей праздника на дегустацию блюд местной кухни в своих домах. Необходимо согласие гостей пообедать у местных жителей дома. ?Как вариант – гостям заранее предлагается текст напечатанного (письменного) приглашения конкретного местного жителя, на котором они могут записаться на дегустацию блюд местной кухни в его доме. Вы можете договориться с дружественным выездным кафе, которое будет работать на мероприятии, о сотрудничестве.