Краткое содержание

---

Приглашаем познакомиться с единственным в России Национальным турмаршрутом в сфере сельского туризма «С грохотом по фермам или Глаза страшатся, а руки делают»

Стажировочный тур проходит в течение 4-х дней (даты обсуждаются)

Организатор – Национальная Ассоциация сельского и экотуризма

(при поддержке ООО Бюро путешествий «Континент-Тур»)

Регион - Псковская область

Дата проведения: по мере формирования группы

ПРОГРАММА Стажировочного тура 

1-й день

Начало программы – 08.30

Встреча группы на железнодорожном вокзале ПСКОВ

Практическое занятие с элементами экскурсии: «Экскурсионное обслуживание гостей. Взаимодействие с частными экскурсоводами и юридическими лицами». Обзорная экскурсия по г.Пскову с посещением Псковского Кремля-заповедника

Встреча с разработчиком и организатором Национального туристского маршрута «С грохотом по фермам или Глаза страшатся, а руки делают», членом Национальная Ассоциация сельского и экотуризма Барановой Светланой Анатольевной.

Органик-центр «Активное село». Тема: «Как с выгодой для всех организовать переработку сельхозпродукции, производимой в маленьких объемах».

Вопросы для изучения:

1. Что такое «честный продукт».
2. Методика организации и проведения экскурсионных туров и мастер-классов на объекты по переработке сельхозпродукции.
3. Опыт участия в грантовых конкурсах. Практический результат.

Уникальный для России социальный центр сушки сельхозпродукции – Органик-центр «Активное село» открыл в 2022 г. свои двери для посетителей!  Здесь изготавливают органическую (эко) продукцию на современном, инновационном оборудовании: Псковский чай и Псковские заедки - фруктовые, ягодные, овощные, мясные слайсы, чипсы, варенье, квашение и др. Вас оденут в специальную форму для Удивительного путешествия: ОТ яблочка ДО чипсов. И вы всё увидите своими глазами. Во время посещения получите подарок - увлекательное виртуальное путешествие! Посетите магазин фермерских товаров и сувениров «Всё псковское». 

Экоферма «Изборский страус». Тема практического занятия: «Объект сельского туризма – от идеи до многофункционального хозяйства».

Вопросы для изучения:

1. Организация содержания птиц и животных на объекте сельского туризма. Юридические и организационные вопросы.
2. Гастрономический туризм. Проблемы и их решение.
3. Разработка, создание и продвижение сувенирной продукции.

Экоферма «Изборский страус»

«Изборский страус» - это   пространство для отдыха, на котором есть возможность увидеть и пообщаться не только с удивительными представителями экваториальной фауны — черными африканскими страусами, но и с овцами романовской породы — животными удивительной красоты. А также инновационными подходами к организации гастрономического туризма, изготовлению и реализации сувенирной продукции.                                  

Экоферма биодинамического сельского хозяйства «Подчерничье». Тема практического занятия: «Уникальный подход к организации объекта сельского туризма - эко-ферма биодинамического сельского хозяйства».

Вопросы для изучения:

1. Выращивание ягод и овощей по природным принципам, без использования химии.
2. Понаехавшие – «утомленные  мегаполисом», как   двигатели развития сельских территорий.

Размещение и ужин в гостиничном комплексе Изборск (группа Вконтакте)             

Презентация участников учебного тура (1-я группа). Подведение итогов за день.

 

2-й день

Завтрак в ГК ИЗБОРСК

Круглый стол. Тема: «Сельский туризм в России. Современные тренды».

10.15-11.45 Интерактивная экскурсия. Тема: «Малый город – участник проекта “Самые красивые деревни и малые городки России”».  Знакомство с проектом «Изборские круголя».    Интерактивная экскурсия по г.Изборску.

Прогулка по Изборску - одному из древнейших славянских поселений, окутанному легендами и пропитанному подвигами и кровью защитников. Перед Вами разворачивается история городища — места сидения легендарного варяжского князя Трувора и история каменной крепости, возведенной на горе с поэтическим названием «Журавлиная», а также Славянскими ключами.  

Музейный комплекс коренной народности СЕТО. Тема практического занятия: «Объекты этнотуризма в сельской местности. Практика взаимодействия с сельским туризмом».

Вопросы для изучения: 

1. Этнотуристические объекты как элементы сельского туризма.
2. Партнерское взаимодействие туробъектов с государственными и муниципальными музеями на сельской территории.
3. Гастрономия и этнические элементы сельского туризма.

Обед.                                 

Центр событийного туризма для людей, постигающих мудрость Русской Народной Культуры «СВЕТОГОРЬЕ». Тема практического занятия: «Клубное пространство на сельской территории с возможностью дальнейшего кооперативного взаимодействия. Идея, создание, развитие». 

Вопрос для изучения: 

Как создать и развивать ОБРАЗовательное пространство с возможностью проживания и воплощения общих и личных проектов в сельской местности.    svetogorie@bk.ru                            

Гостиничный комплекс «Изборск». Круглый стол-дискуссия. Тема практического занятия: «Загородный отель как центр информации о туристских ресурсах округи».

Вопросы для изучения:

1. Опыт взаимодействия с различными объектами туристской инфраструктуры.
2. Что подразумевается под комплексным подходом в туризме на сельских территориях.

«Экологический хутор “Тимофеевка”». Встреча с основателем и руководителем проекта Тимофеем Бондарем.

Дегустация продуктов, напитков и хлеба, производимых в рамках проекта «Экологический хутор “Тимофеевка”»    

Гостиничный комплекс «Изборск». Ужин

Презентация участников учебного тура (2-я группа). Подведение итогов за день

 

3-й день

Завтрак в ГК ИЗБОРСК

Практическое занятие с элементами экскурсии. Тема: «Организация взаимодействия объекта туризма в сельской местности с историко-культурными и культовыми учреждениями». Экскурсия в г.Печоры с посещением Псково-Печерского Свято-Успенского мужского монастыря.

Знакомство с одним из самых крупных и старейших в России Псково-Печерским Свято-Успенским мужским монастырем. В монастырских пещерах, где хоронят монахов, сохранились захоронения предков В.Н. Татищева, М.И. Кутузова, М.П. Мусоргского, А.С. Пушкина. Историко-архитектурный ансамбль из 11-и храмов XV - XX вв., хозяйственные постройки и большая звонница с сохранившимся набором старинных колоколов. Крепость XIX в. с 9 крепостными башнями и полным комплексом стеновых ограждений.        

Музей льна и технической конопли «Льняная губерния». Тема практического занятия: «Туризм на сельских территориях и возрождение традиционных производств. Развитие идеи объекта сельского туризма»

Вопросы для изучения:

1. Проработка и развитие идеи объекта сельского туризма.
2. Сельский туризм и возрождение традиционных ремесел.

Ссылка на группу Вконтакте

Мастерская «Бумажная мельница» в Тайлово. Тема практического занятия: «От музейно-просветительского проекта к программам развития любви к малой родине».

Вопросы для изучения:

1. Опыт проектной деятельности.
2. Основная целевая аудитория - дети и молодежь.
3. Опыт участия в грантовых конкурсах. Практический результат.

Реализация опыта проектной деятельности - Мастерская "Бумажная мельница" в Тайлово (создан в рамках проекта "Льняная грамота" для печорских школьников при поддержке Фонда президентских грантов).

Ссылка на группу Вконтакте

Объект сельского туризма «Форелевый хутор». Тема практического занятия: "Разработка и пошаговая реализация проекта по развитию объекта сельского туризма. От простого к сложному".

     Вопросы для изучения:

1. Разработка и реализация идеи туробъекта. Проблемы и опыт их решения.

2. Организация питания и проживания гостей на объекте сельского туризма.

1. Опыт участия в грантовых конкурсах. Практический результат.Ужин. Подведение итогов за день

 

4-й день

Завтрак в ГК ИЗБОРСК

Фермерское хозяйство «Барановское». Тема практического занятия: "От фермерского хозяйства к объекту сельского туризма – плавное развитие".

     Вопросы для изучения:

1. Начало проекта: Выращиваем экологически чистую продукцию.
2. Развитие проекта: Производство соков и иных напитков.
3. Продолжение проекта: Организация экскурсий и дегустаций для гостей.
4. Будущее проекта: Ближайшие планы и перспективы последующего развития.
5. Мастер-класс по организации и проведению дегустации

Барановское занимается выращиванием новейших, селекционных сортов ягодников и фруктовых деревьев, их саженцев, а также переработкой ягод и фруктов в различные продукты питания. 

Эко-поселение «Хлебный Хутор». Тема практического занятия: «Многогранность предложений для гостей на объекте сельского туризма – залог его эффективного развития».

     Вопросы для изучения:

1. От производства до переработки и реализации продукции.
2. Организация мастер-классов и иных мероприятий для гостей туробъекта на сельской территории.
3. Работа с семьями, детьми и подростками.
4. Опыт участия в грантовых конкурсах. Практический результат.
5. Мастер-класс по изготовлению пряников

Хлебный Хутор - это эко-поселение с богатыми просторами, вкусной пищей и с русской душой. Знакомство с опытом реализации проектной деятельности.

Обед

Подведение итогов Стажировочного тура

Окончание программы – 17.30 на железнодорожном вокзале ПСКОВ.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Стоимость участия на одного человека: 31 700 рублей (без проживания). Стоимость актуальна на май 2025 г.

В стоимость входит: транспортное обслуживание и питание по программе; участие в мастер-классах; работа спикеров и ведущих на всех посещаемых объектах в соответствии с программой.  

Проживание оплачивается отдельно (Гостиничный комплекс «Изборск»: http://izborskhotel.ru). Стоимость включает завтрак. Заявку на проживание направляйте на электронный адрес (c пометкой Учебный тур НАСЭ): continent1@pskovcontinent.ru

Проезд до г. Псков и обратно участники осуществляют и оплачивают самостоятельно.

Отдельно оплачивается баня на территории Гостиничного комплекса «Изборск».

Количество участников – от 10 до 15 человек.

Примечание: В программу организаторами могут быть внесены некоторые коррективы.

Контактное лицо - Калиничев Вадим Львович. Эл.почта: kvad56@mail.ru или ВАТСАП +7-985-767-91-52.                

Сбор группы – в 1-й день в 8.30 на железнодорожном вокзале ПСКОВ.